Faites voyager vos papilles avec nos recettes de chich taouk

Name: Faites voyager vos papilles avec nos recettes de chich taouk
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chich taouk

Brochettes de poulet chich taouk, sauce à l'ail, taboulé et houmous

Brochettes de poulet mariné et grillé chich taouk. Photo par FreeProd

Populaire au Liban, en Syrie, en Turquie mais aussi en Tunisie et en Algérie, le chich taouk est une brochette de blanc de poulet mariné et grillé, généralement servie avec du riz, du pain pita, des légumes grillés et une sauce à l'ail.

Servi à l'assiette ou glissé dans un sandwich, le chich taouk est un plat délicieux et parfumé, parfait pour les barbecues en famille ou entre amis.

Meilleures recettes de chich taouk et de cannelle des Gourmets

Des idées de recettes de chich taouk et de cannelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochette de poulet chich taouk

Une aiguille dans l potage

Dans cette recette, on utilise entre autre du sumac, une épice de couleur rouge tirant sur le brun, largement utilisée au Moyen-Orient pour assaisonner et relever les aliments par son goût acidulé. Son côté citronné fait qu’il peut remplacer le citron ou la citronnelle dans certaines recettes.

Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

Voir aussi

Cannelle

Cinq parfums

Quatre épices

Baba ganoush

Fattouche

Mezzé

Mouhallabieh

Namoura

D'autres recettes avec aussi...

barbecue boulgour brochette brochettes de poulet cannelle citron cuisine au four cuisine du monde cuisine libanaise cuisine turque cumin épices fromage frais grillades marinade piment pita plancha pomme de terre poulet sauce sauce blanche sumac

Découvrez aussi toutes les recettes de chich taouk et toutes les recettes de cannelle

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette turque à la viande hachée

auxdelicesdupalais

On embarque pour la Turquie aujourd’hui, avec cette recette de crêpes turques à la viande hachée, une galette ultra moelleuse farcie à la viande hachée, fromage et poivrons sautés à l’huile d’olive, parfumée aux épices la fameuse Gözleme qui veut dire « galette fermée » une sorte de chausson traditionnellement fourré au fromage féta persil et épinard frais. Pour la farce on peut mettre ce qu’on veut selon l’envie blanc de poulet, thon oignon caramélisé …etc.